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LE KOULIBIAC

Connaissez vous le Koulibiac? 

Le koulibiak ou koulibiac ou coulibiac (du russe : кулебя́ка koulébiáka) est une spécialité culinaire de charcuterie pâtissière traditionnelle de la cuisine russe, variante des feuilletés-tourtes-pirogs, à base de couches de poisson ou de viande, de farce, de légumes, de riz, et d'œufscuits à l'étouffée au four dans une pâte feuilletée, et servi en tranche

 

Recette revisitée par votre traiteur : gourmandise assurée !

 

Gourmandises du terroir - Siren : 429 431 695 - 13 Rue Paul Rosaye 88000 EPINAL - Tél. : 03 29 34 40 16 - Port : 06 20 54 15 29

Située à Epinal, Gourmandises du Terroir propose ses services pour l’organisation de réceptions telles que : vin d’honneur, apéritifs, buffets, pots et lunchs,
repas en salle ou à domicile, repas de mariage, repas de famille, repas baptêmes, repas anniversaire, conférences, inauguration, congrès.